Mēneša kafija

Oktobrī Riga.coffee piedāvāja iepazīties ar AA pupiņu kvalitātes kafiju no Tanzānijas. 

Šai dienvidu Tanzānijas arabikas kafijai ir raksturīga dziļa pēcgarša un spēcīga ziedu un augļu piesātinātības nots.

Septembrī Riga.coffee piedāvāja iepazīties ar Honduras SHG, kas ir lieliska augstkalnēs audzētas Arabika šķirnes kafija, kas pieder kafijas pupiņu grupai “Strictly High Grown”. Šīs elitārās šķirnes kafijas koki aug 1200–1600 m augstumā virs jūras līmeņa.

Kafijas cienītājus īpaši iepriecinās tās žāvētu augļu, iesala, karameles, vīģes un melones piegarša.

Kafija no Gvatemalas vulkānu nogāzēm.

Kas gan ir Gvatemalas kafijas īpatnība, un kādēļ tai ir vērts atvēlēt īpašu vietu jūsu plauktā? Uzzināsi šajā rakstā...

Jūlijā Riga.coffee piedāvāja iepazīties ar “Janeša” (Yanesha) šķirnes kafiju no Peru. 

Šīs šķirnes garša ir sabalansēta, gandrīz bez skābuma un ļoti piesātināta ar augļu, galvenokārt citrusu niansēm, kā arī lazdu riekstu, šokolādes un žāvētu augļu piegaršu. Tā ir maiga un ar dabisku saldumu.